Resumo: Este Boletim Técnico apresenta as percepções de agricultores responsáveis por agronegócios familiares, localizados...
Leia mais
Relatórios Técnicos
Análises de Mercado Agrícola - CEASA
2018
2017
2016
2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.14 – Jan/2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.15 – Fev/2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.18 – Maio/2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.20 – Julho/2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.21 – Agosto/2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.22 – Setembro/2018
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.23 – Outubro/2018
2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.02 – Jan/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.03 – Fev/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.04 – Mar/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.05 – Abr./2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.06 – Mai/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.07 – Jun/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.08 – Jul/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.09 – Ago/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.10 – Set/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.11 – Out/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.12 – Nov/2017
Relatório Mercado Agrícola Ceasa n.13 – Dez/2017
2016
Boletim Técnico
Risco, incerteza e lucro de estabelecimentos agropecuários familiares do Sul do Brasil
Resumo: Diante do risco e da incerteza, os agricultores, ao tomarem decisões, precisam lidar...
Leia maisEstudos socioeconômicos
Estudo de competitividade da piscicultura na região Oeste de Santa Catarina – 2004
Resumo: A piscicultura em Santa Catarina, iniciada na década de 70, teve como primeiro...
Leia maisA agricultura orgânica na região da Grande Florianópolis – indicadores de desenvolvimento – 2004
Resumo: O presente trabalho, realizado com o apoio do Fundo Rotativo de Estímulo à...
Leia maisEstudo da dinâmica da comercialização de produtos orgânicos em Santa Catarina – 2004
Resumo: As preocupações com o desenvolvimento sustentável são uma constante, em particular no que...
Leia maisPerspectivas para a agricultura familiar – horizonte 2010 – 2004
Resumo: O Instituto Cepa/SC, justamente por considerar muitos dos efeitos negativos de um processo...
Leia maisCusto de Produção do Mexilhão Cultivado – 2004
Resumo: Santa Catarina é o principal produtor brasileiro de mexilhões. Graças às condições privilegiadas...
Leia maisDesenvolvimento de metodologia para elaboração de custos de produção das principais culturas exploradas em Santa Catarina – 2004
Resumo: Trata-se de um levantamento dos principais produtos agrícolas e explorações agropecuárias de maior...
Leia maisEstudo dos entraves nas legislações que afetam o agroturismo e proposta de adequação ao desenvolvimento da atividade – 2004
Resumo: O presente estudo tem como questão central a análise das dificuldades representadas pelas...
Leia maisImpacto da tecnologia da informação (TI) sobre o processo decisório do agricultor familiar – 2004
Resumo: O presente estudo, produto de um dos órgãos do governo que atua no...
Leia maisCusto de Produção da Ostra Cultivada – 2003
Resumo: Santa Catarina é, atualmente, o maior produtor nacional de ostras cultivadas. Essa atividade...
Leia maisCusto de Produção do Peixe de Água Doce – 2003
Resumo: A piscicultura em Santa Catarina, iniciada na década de 70, teve como primeiro...
Leia maisCusto de Produção do Camarão Marinho – 2003
Resumo: Neste trabalho, os técnicos do Instituto Cepa/SC, em parceria com a Epagri e...
Leia maisComercialização e consumo de produtos agroecológicos: Região da Grande Florianópolis – 2003
Resumo: O consumo de alimentos “limpos e saudáveis”, isentos de insumos químicos e sintéticos,...
Leia maisMigração rural e estrutura agrária no oeste catarinense – 2003
Resumo: O objetivo central deste trabalho é fornecer subsídios para a formulação de propostas...
Leia maisAgricultura orgânica em Santa Catarina – 2003
Resumo: Foi com o objetivo de colher informações sobre este segmento no estado e...
Leia maisFatores que afetam a qualidade da cebola na agricultura familiar catarinense – 2002
Resumo: Mesmo atingindo níveis de produtividade média satisfatórios para as condições catarinenses, a cebola...
Leia maisEstudo de competitividade da piscicultura no Alto Vale do Itajaí – 2002
Resumo: O Instituto Cepa/SC, no intuito de conhecer um pouco melhor esse modelo, financiado...
Leia maisEstudo do potencial do agroturismo em Santa Catarina: impactos e potencialidades para a agricultura familiar – 2002
Resumo: Este documento mostra as reais dimensões deste segmento e sua importância relativamente à...
Leia maisFatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense – 2002
Resumo: Embora o consumo per cápita de farinha no Brasil se mostre declinante (o...
Leia maisAvaliação do Valor Bruto da Produção Agropecuária nas Microrregiões Geográficas de Santa Catarina – 2000-2001 – 2002
Resumo: Com este trabalho, espera-se contribuir para um melhor conhecimento da situação da produção...
Leia maisEstudo de economia e mercado de produtos agrícolas – Maracujá – 1998
Resumo: O maracujá é uma cultura relativamente nova em Santa Catarina e tem-se mostrado...
Leia maisPescado em Santa Catarina – 1996
Resumo: O presente estudo, em consonância com os objetivos e prioridades do Governo apresenta...
Leia maisEstudo de economia e mercado de produtos agrícolas – Alho – 1996
Resumo: Este estudo, além de procurar prover os órgãos públicos e privados com informações...
Leia maisEstudo de economia e mercado de produtos agrícolas – Milho – 1996
Resumo: Dando continuidade à série de estudos sobre economia e mercado de produtos agrícolas,...
Leia maisEstudo de economia e mercado de produtos agrícolas – Banana – 1995
Resumo: Com o “Estudo de Economia e Mercado de Produtos Agrícolas, 2 – Banana”,...
Leia maisDocumentos
Estudo socioeconômico dos programas fundiários no estado de Santa Catarina – 2020
Resumo: Em atendimento a demanda da Secretaria de Estado da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento...
Leia maisEfeitos socioeconômicos causados pelo ciclone extratropical no estado de Santa Catarina em 2020
Resumo: Nos dias 30 de junho e 1º de julho de 2020, um ciclone...
Leia maisPerdas provocadas por tempestades em algumas regiões do estado de Santa Catarina: 14 e 15 de agosto de 2020
Resumo: Nos dias 14 e 15 de agosto de 2020 ocorreu, novamente, um evento...
Leia maisEvolução recente das agroindústrias familiares em Santa Catarina: Análise a partir dos levantamentos realizados pela Epagri em 2010 e 2017
Resumo: Os agricultores familiares de Santa Catarina tradicionalmente buscam alternativas econômicas por meio da...
Leia maisEfeitos socioeconômicos da estiagem e da pandemia do novo coronavírus sobre a produção agropecuária de Santa Catarina
Resumo: A produção agropecuária catarinense vem sendo afetada nos últimos meses por uma condição...
Leia maisOs empreendimentos de agregação de valor e as redes de cooperação da agricultura familiar de Santa Catarina – 2016
Resumo: Em Santa Catarina não é recente o fato de muitos agricultores familiares buscarem...
Leia maisOs empreendimentos de agregação de valor e as redes de cooperação da agricultura familiar de Santa Catarina – 2012
Resumo: O processo de transformação estrutural do espaço rural de Santa Catarina é um...
Leia maisProdução orgânica na agricultura familiar de Santa Catarina – 2012
Resumo: Neste levantamento, buscou-se atualizar os dados da Agricultura Orgânica em Santa Catarina com vistas...
Leia maisIndicadores técnicos e econômicos para a gestão de propriedades rurais produtoras de fumo em Santa Catarina – 2009
Resumo: Este documento apresenta os indicadores de desempenho técnicoeconômico dos sistemas de produção de “fumo...
Leia maisPerspectivas para o sistema agroalimentar e o espaço rural de Santa Catarina em 2015 – 2008
Resumo: O presente estudo está organizado na seguinte forma. Na primeira parte apresentam-se os...
Leia maisProduto interno bruto dos municípios catarinenses – 1999 a 2003 – 2006
Resumo: O resultado desse trabalho, bem como a sua continuidade no tempo e seu...
Leia maisManual de coeficientes de mão-de-obra e mecanização em atividades agropecuárias e de aqüicultura de Santa Catarina – 2005
Resumo: Este trabalho é resultado do subprojeto “Determinação de coeficientes técnicos de mão-de-obra e...
Leia maisNota Técnica
Conceitos e métodos aplicados à gestão de empreendimentos rurais e custos de produção nos programas da Epagri
Resumo: O acompanhamento econômico das atividades desenvolvidas pelos agricultores catarinenses tem sido uma das...
Leia maisOutros Documentos
Levantamento Agropecuário de Santa Catarina – LAC – 2005
Resumo: O Levantamento Agropecuário de Santa Catarina – LAC, executado pelas entidades da Secretaria...
Leia maisMetodologia de cálculo dos índices agrícolas IPP, IPR e IPRr – 2004
Resumo: O principal objetivo destes cálculos é subsidiar a tomada de decisões na esfera...
Leia maisMuseu do agricultor de Santa Catarina: estudo para implantação – 2004
Resumo: A presente proposta refere-se a um estudo com vistas à implantação na Serra...
Leia maisPrograma de Inclusão Digital – BEIJA-FLOR – 2004
Resumo: O Programa de Inclusão Digital – Beija-Flor visa contribuir para promover a inclusão...
Leia maisLevantamento Agropecuário de Santa Catarina 2002-2003 – 2003
Resumo: O Levantamento Agropecuário de Santa Catarina – LAC, executado pelas entidades da Secretaria...
Leia maisDiagnóstico da Exclusão Social em SC – “Mapa da Fome” – 2003
Resumo: Realizado pelo Instituto Cepa, a pedido da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Social,...
Leia maisFatores que afetam a qualidade da banana na agricultura familiar catarinense – 2002
Resumo: A necessidade de melhorar a competitividade da fruta catarinense no mercado ensejou ao...
Leia maisLevantamento dos Empreendimentos de Turismo no Espaço Rural de Santa Catarina – 2002
Resumo: A Secretaria de Estado do Desenvolvimento Rural e da Agricultura de Santa Catarina,...
Leia maisA pequena agroindústria familiar e sua necessidade de informações – 2002 (estudo de caso)
Resumo: Este estudo de caso integra o Projeto Observatório do Agronegócio, executado pelo Instituto...
Leia maisAvaliação do Pronaf Infraestrutura e Serviços Municipais – 2002
Resumo: O Programa Nacional de Agricultura Familiar – Pronaf – vem atuando no estado...
Leia maisFruticultura Catarinense em Números – 2012
Resumo: O levantamento da produção da fruticultura de Santa Catarina visa atualizar e ampliar...
Leia maisPotencial de mercado para uva de mesa em Santa Catarina – 2007
Resumo: A Epagri, na condição de empresa pública a serviço da agricultura catarinense, estudou...
Leia maisInclusão digital em comunidades rurais: projeto beija-flor – internet no campo – 2007
Resumo: Programa de Inclusão Digital do Banco do Brasil. No início de 2004 o...
Leia maisEstudo da Cadeia do Leite em Santa Catarina – Prospecção e Demandas – 2006
Resumo: Ao longo dos últimos anos, a atividade leiteira vem tendo cada vez mais importância...
Leia mais
Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola
SEDE DA EPAGRI/CEPA
Rodovia Admar Gonzaga, 1486 – Itacorubi
Florianopolis, SC – Brasil – CEP 88034-001
Fone: (48) 3665-5078 | cepa@epagri.sc.gov.br
© 2025 Epagri/Cepa
Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola
Rodovia Admar Gonzaga, 1486 – Itacorubi
Florianópolis, SC – Brasil – CEP 88034-001
Fone: (48) 3665-5078 | cepa@epagri.sc.gov.br
© 2025 Epagri/Cepa