Resumo: Neste levantamento, buscou-se atualizar os dados da Agricultura Orgânica em Santa Catarina com vistas à disponibilização de informações que possam servir de instrumento para planejar o desenvolvimento do setor em Santa Catarina tanto em nível local, como regional e estadual.  Os dados poderão, assim, nortear iniciativas dos setores público, privado e não governamental nos diversos segmentos integrantes da cadeia de produção,
comercialização e consumo de produtos orgânicos. Espera-se, dessa forma, contribuir com mais uma ferramenta para o fortalecimento da Agricultura Orgânica em Santa Catarina e, por extensão, da agricultura familiar.

Autores: 
Paulo Ceser Zoldan
Luiz Carlos Mior

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