{"id":17118,"date":"2026-07-03T16:05:35","date_gmt":"2026-07-03T19:05:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/?p=17118"},"modified":"2026-07-03T16:05:35","modified_gmt":"2026-07-03T19:05:35","slug":"evolucao-dos-indicadores-economicos-de-custos-de-producao-da-fruticultura-em-santa-catarina-maca-banana-e-maracuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/evolucao-dos-indicadores-economicos-de-custos-de-producao-da-fruticultura-em-santa-catarina-maca-banana-e-maracuja\/","title":{"rendered":"Evolu\u00e7\u00e3o dos indicadores econ\u00f4micos de custos de produ\u00e7\u00e3o da fruticultura em Santa Catarina: ma\u00e7\u00e3, banana e maracuj\u00e1"},"content":{"rendered":"\t\t
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A fruticultura \u00e9 uma atividade de grande relev\u00e2ncia econ\u00f4mica e social para Santa Catarina, destacando-se pela expressiva participa\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o nacional de frutas como ma\u00e7\u00e3, p\u00eara, banana, p\u00eassego, maracuj\u00e1 e uva. Com aproximadamente 13,5 mil produtores cultivando mais de 55 mil hectares, o setor gera cerca de R$1,5 bilh\u00e3o em valor bruto da produ\u00e7\u00e3o. Apesar de sua import\u00e2ncia, ainda existe car\u00eancia de informa\u00e7\u00f5es sobre a estrutura de custos de produ\u00e7\u00e3o, fator essencial para o planejamento, a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias e a sustentabilidade econ\u00f4mica das propriedades rurais. O objetivo \u00e9 a an\u00e1lise da evolu\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o da ma\u00e7\u00e3, banana e maracuj\u00e1 em Santa Catarina entre 2020 e 2026, com base nos dados e metodologia de custos vari\u00e1veis da Conab. O estudo utilizou o custo de produ\u00e7\u00e3o vari\u00e1vel da Conab para as safras entre 2020 e 2026. No trabalho foram calculadas as participa\u00e7\u00f5es das despesas do custo vari\u00e1vel e custo fixo e a taxa de crescimento entre os anos selecionados. Os resultados demonstram que os custos de produ\u00e7\u00e3o das principais frutas catarinenses apresentaram aumentos significativos entre 2020 e 2026, especialmente nos componentes relacionados \u00e0 m\u00e3o de obra, insumos e despesas financeiras. O conhecimento detalhado da estrutura de custos \u00e9 fundamental para auxiliar produtores e t\u00e9cnicos na tomada de decis\u00f5es, no planejamento das atividades e na ado\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias que garantam maior efici\u00eancia produtiva e rentabilidade.<\/span> Artigo na integra<\/a><\/p>

Autor
Rog\u00e9rio Goulart Jr. – rogeriojunior@epagri.sc.gov.br
Rog\u00e9rio Goulart Junior\u00b3<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A fruticultura \u00e9 uma atividade de grande relev\u00e2ncia econ\u00f4mica e social para Santa Catarina, destacando-se pela expressiva participa\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o nacional de frutas como ma\u00e7\u00e3, p\u00eara, banana, p\u00eassego, maracuj\u00e1 e uva. Com aproximadamente 13,5 mil produtores cultivando mais de 55 mil hectares, o setor gera cerca de R$1,5 bilh\u00e3o em valor bruto da produ\u00e7\u00e3o. Apesar de sua import\u00e2ncia, ainda existe car\u00eancia de informa\u00e7\u00f5es sobre a estrutura de custos de produ\u00e7\u00e3o, fator essencial para o planejamento, a ado\u00e7\u00e3o de tecnologias e a sustentabilidade econ\u00f4mica das propriedades rurais. O objetivo \u00e9 a an\u00e1lise da evolu\u00e7\u00e3o dos custos de produ\u00e7\u00e3o da ma\u00e7\u00e3, banana e maracuj\u00e1 em Santa Catarina entre 2020 e 2026, com base nos dados e metodologia de custos vari\u00e1veis da Conab. O estudo utilizou o custo de produ\u00e7\u00e3o vari\u00e1vel da Conab para as safras entre 2020 e 2026. No trabalho foram calculadas as participa\u00e7\u00f5es das despesas do custo vari\u00e1vel e custo fixo e a taxa de crescimento entre os anos selecionados. Os resultados demonstram que os custos de produ\u00e7\u00e3o das principais frutas catarinenses apresentaram aumentos significativos entre 2020 e 2026, especialmente nos componentes relacionados \u00e0 m\u00e3o de obra, insumos e despesas financeiras. O conhecimento detalhado da estrutura de custos \u00e9 fundamental para auxiliar produtores e t\u00e9cnicos na tomada de decis\u00f5es, no planejamento das atividades e na ado\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias que garantam maior efici\u00eancia produtiva e rentabilidade. 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