{"id":16793,"date":"2026-04-08T14:47:15","date_gmt":"2026-04-08T17:47:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/?p=16793"},"modified":"2026-04-08T14:51:28","modified_gmt":"2026-04-08T17:51:28","slug":"dinamica-do-trabalho-e-emprego-na-pecuaria-catarinense-uma-analise-a-partir-dos-censos-agropecuarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/dinamica-do-trabalho-e-emprego-na-pecuaria-catarinense-uma-analise-a-partir-dos-censos-agropecuarios\/","title":{"rendered":"Din\u00e2mica do trabalho e emprego na pecu\u00e1ria catarinense: uma an\u00e1lise a partir dos censos agropecu\u00e1rios"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Este estudo analisa a din\u00e2mica do trabalho e emprego na pecu\u00e1ria catarinense entre 1995 e 2017, com base em dados dos Censos Agropecu\u00e1rios do IBGE. Os resultados revelam uma redu\u00e7\u00e3o de 30,2% no pessoal ocupado em estabelecimentos agropecu\u00e1rios no per\u00edodo, contrastando com o crescimento de 43,6% na m\u00e3o de obra espec\u00edfica da pecu\u00e1ria. A produ\u00e7\u00e3o apresentou aumentos expressivos (leite: +266%; su\u00ednos: +102%; frangos: +74%), indicando ganhos de produtividade associados \u00e0 moderniza\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica. Evidenciou-se grande diferencia\u00e7\u00e3o regional, com predomin\u00e2ncia do Oeste Catarinense, respons\u00e1vel por 56,5% da m\u00e3o de obra ocupada na pecu\u00e1ria catarinense e pela maior parte da produ\u00e7\u00e3o animal do estado (75,7% do leite, 79,4% dos frangos, 78,9% dos su\u00ednos, 50,9% dos bovinos e 49,4% dos ovos). A mesorregi\u00e3o Serrana, por outro lado, destacou-se pela alta ocupa\u00e7\u00e3o em atividades menos tecnificadas, como a bovinocultura de corte, amplamente presente na regi\u00e3o. A agricultura familiar manteve relev\u00e2ncia (74,9% do emprego total em 2017), mas registrou queda (-7,4%), acompanhando a
tend\u00eancia de concentra\u00e7\u00e3o produtiva. Conclui-se que a pecu\u00e1ria catarinense passou por intensa moderniza\u00e7\u00e3o nas \u00faltimas d\u00e9cadas, com aumento da produtividade e redu\u00e7\u00e3o relativa do emprego, especialmente no segmento familiar. A heterogeneidade regional \u00e9 uma caracter\u00edstica marcante do setor, com o Oeste dominando a produ\u00e7\u00e3o, especialmente nas cadeias produtivas com maior incorpora\u00e7\u00e3o de tecnologias. Contudo, a aus\u00eancia de dados desagregados para algumas atividades, bem como o tempo transcorrido desde o \u00faltimo censo, dificulta an\u00e1lises mais precisas. Os achados sugerem tens\u00f5es entre efici\u00eancia econ\u00f4mica e equidade social, apontando para a necessidade de pol\u00edticas que conciliem inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica com a manuten\u00e7\u00e3o de postos de trabalho, especialmente para os produtores familiares. Recomendam-se novos estudos, abordando os impactos das
mudan\u00e7as tecnol\u00f3gicas sobre as ocupa\u00e7\u00f5es no setor pecu\u00e1rio. <\/span>Artigo na integra<\/a><\/p>

Autor
Alexandre Lu\u00eds Giehl – alexandregiehl@epagri.sc.gov.br<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este estudo analisa a din\u00e2mica do trabalho e emprego na pecu\u00e1ria catarinense entre 1995 e 2017, com base em dados dos Censos Agropecu\u00e1rios do IBGE. Os resultados revelam uma redu\u00e7\u00e3o de 30,2% no pessoal ocupado em estabelecimentos agropecu\u00e1rios no per\u00edodo, contrastando com o crescimento de 43,6% na m\u00e3o de obra espec\u00edfica da pecu\u00e1ria. A produ\u00e7\u00e3o apresentou aumentos expressivos (leite: +266%; su\u00ednos: +102%; frangos: +74%), indicando ganhos de produtividade associados \u00e0 moderniza\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica. Evidenciou-se grande diferencia\u00e7\u00e3o regional, com predomin\u00e2ncia do Oeste Catarinense, respons\u00e1vel por 56,5% da m\u00e3o de obra ocupada na pecu\u00e1ria catarinense e pela maior parte da produ\u00e7\u00e3o animal do estado (75,7% do leite, 79,4% dos frangos, 78,9% dos su\u00ednos, 50,9% dos bovinos e 49,4% dos ovos). A mesorregi\u00e3o Serrana, por outro lado, destacou-se pela alta ocupa\u00e7\u00e3o em atividades menos tecnificadas, como a bovinocultura de corte, amplamente presente na regi\u00e3o. A agricultura familiar manteve relev\u00e2ncia (74,9% do emprego total em 2017), mas registrou queda (-7,4%), acompanhando atend\u00eancia de concentra\u00e7\u00e3o produtiva. Conclui-se que a pecu\u00e1ria catarinense passou por intensa moderniza\u00e7\u00e3o nas \u00faltimas d\u00e9cadas, com aumento da produtividade e redu\u00e7\u00e3o relativa do emprego, especialmente no segmento familiar. A heterogeneidade regional \u00e9 uma caracter\u00edstica marcante do setor, com o Oeste dominando a produ\u00e7\u00e3o, especialmente nas cadeias produtivas com maior incorpora\u00e7\u00e3o de tecnologias. Contudo, a aus\u00eancia de dados desagregados para algumas atividades, bem como o tempo transcorrido desde o \u00faltimo censo, dificulta an\u00e1lises mais precisas. Os achados sugerem tens\u00f5es entre efici\u00eancia econ\u00f4mica e equidade social, apontando para a necessidade de pol\u00edticas que conciliem inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica com a manuten\u00e7\u00e3o de postos de trabalho, especialmente para os produtores familiares. Recomendam-se novos estudos, abordando os impactos dasmudan\u00e7as tecnol\u00f3gicas sobre as ocupa\u00e7\u00f5es no setor pecu\u00e1rio. Artigo na integra AutorAlexandre Lu\u00eds Giehl – alexandregiehl@epagri.sc.gov.br<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[185],"class_list":["post-16793","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artigos","tag-pecuaria-emprego-rural-trabalho-modernizacao-agricultura-familiar","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16793"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16797,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16793\/revisions\/16797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}