{"id":14627,"date":"2025-06-30T12:55:00","date_gmt":"2025-06-30T15:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/site-cepa\/?p=14627"},"modified":"2025-06-30T12:55:01","modified_gmt":"2025-06-30T15:55:01","slug":"estudo-da-cadeia-do-leite-em-santa-catarina-prospeccao-e-demandas-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/estudo-da-cadeia-do-leite-em-santa-catarina-prospeccao-e-demandas-2006\/","title":{"rendered":"Estudo da Cadeia do Leite em Santa Catarina \u2013 Prospec\u00e7\u00e3o e Demandas \u2013 2006"},"content":{"rendered":"\n

Resumo: <\/strong>Ao longo dos \u00faltimos anos, a atividade leiteira vem tendo cada vez mais import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social para o setor agr\u00edcola de Santa Catarina. Atualmente, se constitui num segmento estrat\u00e9gico para a vida de um significativo contingente de produtores rurais, particularmente os familiares, e \u00e9 respons\u00e1vel pelo movimento econ\u00f4mico de grande parte dos munic\u00edpios do Estado. No entanto, em Santa Catarina, a cadeia produtiva do leite ainda sofre muito com a pouca articula\u00e7\u00e3o dentro das diferentes esferas do setor p\u00fablico e do setor privado, e entre estes, o que \u00e9 um forte indicativo de que o seu desenvolvimento pode ser sensivelmente ampliado. Essa percep\u00e7\u00e3o foi uma das raz\u00f5es que levaram a Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria e Extens\u00e3o Rural de Santa Catarina (Epagri) atrav\u00e9s do seu Centro de Estudos de Safras e Mercados (Epagri\/Cepa) e a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura do
Estado de Santa Catarina (Faesc) a desenvolverem a\u00e7\u00f5es nas diversas regi\u00f5es do Estado, para identificar os principais anseios e dificuldades percebidas pelos agentes da cadeia, cujos resultados est\u00e3o descritos neste documento, intitulado Estudo da Cadeia do Leite em Santa Catarina: prospec\u00e7\u00e3o e demandas. A publica\u00e7\u00e3o procura n\u00e3o somente mostrar os aspectos restritivos da cadeia leiteira catarinense, mas principalmente sistematizar os debates, identificar potencialidades e propor encaminhamentos futuros, diante das aspira\u00e7\u00f5es levantadas em v\u00e1rios semin\u00e1rios regionais.<\/p>\n\n\n\n

Autor: <\/strong>
Osvaldo Vieira dos Santos
Tabajara Marcondes
Jo\u00e3o Lari F\u00e9lix Cordeiro<\/p>\n\n\n\n

Forma de disponibiliza\u00e7\u00e3o<\/strong> 
  Livre download [ CLIQUE AQUI ] <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Resumo: Ao longo dos \u00faltimos anos, a atividade leiteira vem tendo cada vez mais import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social para o setor agr\u00edcola de Santa Catarina. Atualmente, se constitui num segmento estrat\u00e9gico para a vida de um significativo contingente de produtores rurais, particularmente os familiares, e \u00e9 respons\u00e1vel pelo movimento econ\u00f4mico de grande parte dos munic\u00edpios do Estado. No entanto, em Santa Catarina, a cadeia produtiva do leite ainda sofre muito com a pouca articula\u00e7\u00e3o dentro das diferentes esferas do setor p\u00fablico e do setor privado, e entre estes, o que \u00e9 um forte indicativo de que o seu desenvolvimento pode ser sensivelmente ampliado. Essa percep\u00e7\u00e3o foi uma das raz\u00f5es que levaram a Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria e Extens\u00e3o Rural de Santa Catarina (Epagri) atrav\u00e9s do seu Centro de Estudos de Safras e Mercados (Epagri\/Cepa) e a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura doEstado de Santa Catarina (Faesc) a desenvolverem a\u00e7\u00f5es nas diversas regi\u00f5es do Estado, para identificar os principais anseios e dificuldades percebidas pelos agentes da cadeia, cujos resultados est\u00e3o descritos neste documento, intitulado Estudo da Cadeia do Leite em Santa Catarina: prospec\u00e7\u00e3o e demandas. A publica\u00e7\u00e3o procura n\u00e3o somente mostrar os aspectos restritivos da cadeia leiteira catarinense, mas principalmente sistematizar os debates, identificar potencialidades e propor encaminhamentos futuros, diante das aspira\u00e7\u00f5es levantadas em v\u00e1rios semin\u00e1rios regionais. Autor: Osvaldo Vieira dos SantosTabajara MarcondesJo\u00e3o Lari F\u00e9lix Cordeiro Forma de disponibiliza\u00e7\u00e3o   Livre download [ CLIQUE AQUI ] <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[150],"tags":[],"class_list":["post-14627","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-outros-documentos","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14627"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14628,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14627\/revisions\/14628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}