{"id":14072,"date":"2025-02-11T15:03:04","date_gmt":"2025-02-11T18:03:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/?p=14072"},"modified":"2025-06-30T12:15:20","modified_gmt":"2025-06-30T15:15:20","slug":"idade-de-abate-de-bovinos-em-santa-catarina-panorama-estadual-e-mesorregional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/idade-de-abate-de-bovinos-em-santa-catarina-panorama-estadual-e-mesorregional\/","title":{"rendered":"Idade de abate de bovinos em Santa Catarina: panorama estadual e mesorregional"},"content":{"rendered":"\n<p>Em raz\u00e3o de sua reduzida \u00e1rea geogr\u00e1fica e da posi\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria no ranking nacional, a bovinocultura catarinense se v\u00ea compelida a basear sua competitividade na qualidade e na melhoria dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos, como a redu\u00e7\u00e3o da idade de abate. O presente trabalho analisou a evolu\u00e7\u00e3o na idade de abate de bovinos em Santa Catarina e nas mesorregi\u00f5es do estado. Entre 1997 e 2023, a participa\u00e7\u00e3o de animais de at\u00e9 2 anos no total de abates passou de 18,8% para 36,7%, enquanto a m\u00e9dia nacional manteve-se est\u00e1vel. Quando se utiliza um recorte regional, verifica-se situa\u00e7\u00f5es distintas entre as seis mesorregi\u00f5es do estado, com a participa\u00e7\u00e3o dos animais jovens variando de 37% no Vale do Itaja\u00ed, at\u00e9 49% no Norte Catarinense. Esse cen\u00e1rio \u00e9 explicado, ao menos em parte, pela finalidade da atividade (leite ou corte) predominante em cada por\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio estadual, embora outros fatores possam ter grande influ\u00eancia nos resultados. <a href=\"https:\/\/docweb.epagri.sc.gov.br\/website_epagri\/Cepa\/Idade_de_abate_de_bovinos_em_SC-3-WorkPec.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Artigo na \u00edntegra<\/a><br><br>Autor:<br>Alexandre Lu\u00eds Giehl \u2013 alexandregiehl@epagri.sc.gov.br<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em raz\u00e3o de sua reduzida \u00e1rea geogr\u00e1fica e da posi\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria no ranking nacional, a bovinocultura catarinense se v\u00ea compelida a basear sua competitividade na qualidade e na melhoria dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos, como a redu\u00e7\u00e3o da idade de abate. O presente trabalho analisou a evolu\u00e7\u00e3o na idade de abate de bovinos em Santa Catarina e nas mesorregi\u00f5es do estado. Entre 1997 e 2023, a participa\u00e7\u00e3o de animais de at\u00e9 2 anos no total de abates passou de 18,8% para 36,7%, enquanto a m\u00e9dia nacional manteve-se est\u00e1vel. Quando se utiliza um recorte regional, verifica-se situa\u00e7\u00f5es distintas entre as seis mesorregi\u00f5es do estado, com a participa\u00e7\u00e3o dos animais jovens variando de 37% no Vale do Itaja\u00ed, at\u00e9 49% no Norte Catarinense. Esse cen\u00e1rio \u00e9 explicado, ao menos em parte, pela finalidade da atividade (leite ou corte) predominante em cada por\u00e7\u00e3o do territ\u00f3rio estadual, embora outros fatores possam ter grande influ\u00eancia nos resultados. Artigo na \u00edntegra Autor:Alexandre Lu\u00eds Giehl \u2013 alexandregiehl@epagri.sc.gov.br<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-14072","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artigos","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14072"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14080,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14072\/revisions\/14080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}