{"id":13864,"date":"2024-10-07T15:44:06","date_gmt":"2024-10-07T18:44:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/?p=13864"},"modified":"2024-10-07T15:46:16","modified_gmt":"2024-10-07T18:46:16","slug":"evolucao-da-idade-de-abate-de-bovinos-em-santa-catarina-uma-analise-preliminar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/evolucao-da-idade-de-abate-de-bovinos-em-santa-catarina-uma-analise-preliminar\/","title":{"rendered":"Evolu\u00e7\u00e3o da idade de abate de bovinos em Santa Catarina: Uma an\u00e1lise preliminar"},"content":{"rendered":"\t\t
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A melhoria dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos do rebanho bovino, como a idade de abate, \u00e9 fator primordial para a lucratividade e sustentabilidade da atividade. Tendo em vista sua reduzida \u00e1rea e posi\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria no ranking nacional, a bovinocultura catarinense deve se pautar na qualidade para garantir sua competitividade. Em raz\u00e3o disso, este artigo analisou a evolu\u00e7\u00e3o na idade de abate de bovinos em Santa Catarina e identificou diferen\u00e7as regionais. Entre 1997 e 2023, a participa\u00e7\u00e3o de animais de at\u00e9 24 meses no total de abates no estado passou de 18,8% para 36,7%, enquanto a m\u00e9dia nacional manteve-se quase inalterada. A an\u00e1lise dos dados regionais demonstrou diferen\u00e7as expressivas entre as seis mesorregi\u00f5es do estado, com destaque para o Norte Catarinense, onde 49% dos animais abatidos em 2023 tinham at\u00e9 24 meses. Em parte, as diferen\u00e7as s\u00e3o explicadas pela
finalidade da atividade (leite ou corte), embora padr\u00f5es tecnol\u00f3gicos distintos tamb\u00e9m possam ter grande influ\u00eancia nos resultados.  Artigo na integra<\/a><\/p>\n

Autor:
Alexandre Lu\u00eds Giehl \u2013 alexandregiehl@epagri.sc.gov.br<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A melhoria dos \u00edndices zoot\u00e9cnicos do rebanho bovino, como a idade de abate, \u00e9 fator primordial para a lucratividade e sustentabilidade da atividade. Tendo em vista sua reduzida \u00e1rea e posi\u00e7\u00e3o intermedi\u00e1ria no ranking nacional, a bovinocultura catarinense deve se pautar na qualidade para garantir sua competitividade. Em raz\u00e3o disso, este artigo analisou a evolu\u00e7\u00e3o na idade de abate de bovinos em Santa Catarina e identificou diferen\u00e7as regionais. Entre 1997 e 2023, a participa\u00e7\u00e3o de animais de at\u00e9 24 meses no total de abates no estado passou de 18,8% para 36,7%, enquanto a m\u00e9dia nacional manteve-se quase inalterada. A an\u00e1lise dos dados regionais demonstrou diferen\u00e7as expressivas entre as seis mesorregi\u00f5es do estado, com destaque para o Norte Catarinense, onde 49% dos animais abatidos em 2023 tinham at\u00e9 24 meses. Em parte, as diferen\u00e7as s\u00e3o explicadas pelafinalidade da atividade (leite ou corte), embora padr\u00f5es tecnol\u00f3gicos distintos tamb\u00e9m possam ter grande influ\u00eancia nos resultados.  Artigo na integra Autor:Alexandre Lu\u00eds Giehl \u2013 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