{"id":12622,"date":"2022-10-13T17:33:15","date_gmt":"2022-10-13T20:33:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/?p=12622"},"modified":"2023-04-18T17:39:32","modified_gmt":"2023-04-18T20:39:32","slug":"status-sanitario-da-pecuaria-de-santa-catarina-e-seu-efeito-sobre-as-exportacoes-de-carne-suina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/status-sanitario-da-pecuaria-de-santa-catarina-e-seu-efeito-sobre-as-exportacoes-de-carne-suina\/","title":{"rendered":"Status sanit\u00e1rio da pecu\u00e1ria de Santa Catarina e seu efeito sobre as exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna"},"content":{"rendered":"\t\t
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A suinocultura \u00e9 a principal atividade agropecu\u00e1ria de Santa Catarina, respondendo por 23,1% do Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o do estado. Essa import\u00e2ncia foi alcan\u00e7ada, entre outras coisas, pela forte inser\u00e7\u00e3o internacional da cadeia de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos de Santa Catarina, que responde por mais de metade das exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de carne su\u00edna. Esse destaque costuma ser atribu\u00eddo principalmente ao seu status sanit\u00e1rio diferenciado, j\u00e1 em 2007 a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade Animal reconheceu o estado como zona livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o. Em 2015 o estado tamb\u00e9m foi reconhecido como zona libre de peste su\u00edna cl\u00e1ssica. Diante desse cen\u00e1rio, o presente artigo tinha por objetivo analisar alguns aspectos das exporta\u00e7\u00f5es e buscar identificar efeitos diretos do status sanit\u00e1rio do estado sobre as exporta\u00e7\u00f5es desse produto. Inicialmente se avaliou os volumes e as receitas anuais das exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna de Santa Catarina e do Brasil no per\u00edodo de 1997 a 2021, com especial aten\u00e7\u00e3o aos
anos posteriores a 2007 e 2015. N\u00e3o foi poss\u00edvel apontar altera\u00e7\u00f5es significativas nos volumes exportados pelo estado nos anos posteriores ao reconhecimento pela OIE, como era esperado por parcela do setor produtivo. Posteriormente, se identificou os tr\u00eas principais produtos de carne su\u00edna exportados pelos Brasil, utilizando-se a Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM). Os tr\u00eas principais produtos exportados pelo pa\u00eds s\u00e3o o NCM 2032900 (Outras carnes de su\u00edno congeladas), o NCM 02064900 (miudezas su\u00ednas comest\u00edveis) e o NCM 02032200 (pernas, p\u00e1s e peda\u00e7os n\u00e3o desossados de su\u00ednos). Pra os tr\u00eas produtos, comparou-se o pre\u00e7o m\u00e9dio de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paran\u00e1 e Brasil, no per\u00edodo de 1997 a 2021. Conclui-se que n\u00e3o foi poss\u00edvel
identificar influ\u00eancia direta do status sanit\u00e1rio diferenciado de Santa Catarina sobre o volume de exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna do estado ou sobre o pre\u00e7o m\u00e9dio dos principais cortes de carnes su\u00edna destinados ao mercado externo. Contudo, s\u00e3o necess\u00e1rios estudos mais aprofundados e envolvendo um maior n\u00famero de fatores para que se possa realizar afirma\u00e7\u00f5es mais conclusivas. Artigo na integra<\/a><\/p>\n

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Autores:
Alexandre Lu\u00eds Giehl – EPAGRI – alexandregiehl@epagri.sc.gov.br
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A suinocultura \u00e9 a principal atividade agropecu\u00e1ria de Santa Catarina, respondendo por 23,1% do Valor Bruto da Produ\u00e7\u00e3o do estado. Essa import\u00e2ncia foi alcan\u00e7ada, entre outras coisas, pela forte inser\u00e7\u00e3o internacional da cadeia de produ\u00e7\u00e3o de su\u00ednos de Santa Catarina, que responde por mais de metade das exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de carne su\u00edna. Esse destaque costuma ser atribu\u00eddo principalmente ao seu status sanit\u00e1rio diferenciado, j\u00e1 em 2007 a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade Animal reconheceu o estado como zona livre de febre aftosa sem vacina\u00e7\u00e3o. Em 2015 o estado tamb\u00e9m foi reconhecido como zona libre de peste su\u00edna cl\u00e1ssica. Diante desse cen\u00e1rio, o presente artigo tinha por objetivo analisar alguns aspectos das exporta\u00e7\u00f5es e buscar identificar efeitos diretos do status sanit\u00e1rio do estado sobre as exporta\u00e7\u00f5es desse produto. Inicialmente se avaliou os volumes e as receitas anuais das exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna de Santa Catarina e do Brasil no per\u00edodo de 1997 a 2021, com especial aten\u00e7\u00e3o aos anos posteriores a 2007 e 2015. N\u00e3o foi poss\u00edvel apontar altera\u00e7\u00f5es significativas nos volumes exportados pelo estado nos anos posteriores ao reconhecimento pela OIE, como era esperado por parcela do setor produtivo. Posteriormente, se identificou os tr\u00eas principais produtos de carne su\u00edna exportados pelos Brasil, utilizando-se a Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM). Os tr\u00eas principais produtos exportados pelo pa\u00eds s\u00e3o o NCM 2032900 (Outras carnes de su\u00edno congeladas), o NCM 02064900 (miudezas su\u00ednas comest\u00edveis) e o NCM 02032200 (pernas, p\u00e1s e peda\u00e7os n\u00e3o desossados de su\u00ednos). Pra os tr\u00eas produtos, comparou-se o pre\u00e7o m\u00e9dio de Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paran\u00e1 e Brasil, no per\u00edodo de 1997 a 2021. Conclui-se que n\u00e3o foi poss\u00edvel identificar influ\u00eancia direta do status sanit\u00e1rio diferenciado de Santa Catarina sobre o volume de exporta\u00e7\u00f5es de carne su\u00edna do estado ou sobre o pre\u00e7o m\u00e9dio dos principais cortes de carnes su\u00edna destinados ao mercado externo. Contudo, s\u00e3o necess\u00e1rios estudos mais aprofundados e envolvendo um maior n\u00famero de fatores para que se possa realizar afirma\u00e7\u00f5es mais conclusivas. Artigo na integra Autores: Alexandre Lu\u00eds Giehl – EPAGRI – alexandregiehl@epagri.sc.gov.br<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"0","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"off","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[118,119,120,121],"class_list":["post-12622","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artigos","tag-carne-suina","tag-exportacao","tag-febre-aftosa","tag-status-sanitario","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12622"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12622\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13060,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12622\/revisions\/13060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}