{"id":10121,"date":"2020-12-07T16:40:45","date_gmt":"2020-12-07T19:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/?p=10121"},"modified":"2022-05-09T16:21:20","modified_gmt":"2022-05-09T19:21:20","slug":"producao-de-frangos-em-santa-catarina-uma-analise-da-regionalizacao-dos-abates-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cepa.epagri.sc.gov.br\/index.php\/producao-de-frangos-em-santa-catarina-uma-analise-da-regionalizacao-dos-abates-2\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o de frangos em Santa Catarina: uma an\u00e1lise da regionaliza\u00e7\u00e3o dos abates"},"content":{"rendered":"\t\t
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 A produ\u00e7\u00e3o de frangos \u00e9 a principal atividade agropecu\u00e1ria de Santa Catarina, com 19,6% do VBP do setor. Embora a avicultura esteja presente em todas as regi\u00f5es, 79,4% dos animais s\u00e3o produzidos na mesorregi\u00e3o Oeste Catarinense. Como nem sempre o abate ocorre na mesma regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o, este artigo busca analisar a distribui\u00e7\u00e3o do abate de frangos nas mesorregi\u00f5es catarinenses, para compreender a estrutura\u00e7\u00e3o da cadeia e avaliar mudan\u00e7as entre 2013 e 2019. Em 2013, 66 estabelecimentos abateram frangos: 53,0% no Oeste Catarinense, 24,2% no Sul Catarinense, 9,1% no Vale do Itaja\u00ed e 13,7% nas outras tr\u00eas mesorregi\u00f5es. Em 2019, o n\u00famero caiu para 50 (-24,2%): 52% no Oeste; o Sul Catarinense reduziu sua participa\u00e7\u00e3o (18,0%) e o Vale do Itaja\u00ed ampliou (16,0%). Em 2013, foram abatidos 785,9 milh\u00f5es de frangos no estado, sendo 79,7% no Oeste Catarinense, 13,4% no Sul Catarinense, 4,1% no Norte Catarinense e 2,8% nas demais regi\u00f5es. Em 2019, foram abatidas 829,35 milh\u00f5es de aves: a participa\u00e7\u00e3o do Oeste aumentou para 81,9% e as demais regi\u00f5es perderam espa\u00e7o, com exce\u00e7\u00e3o do Norte (4,3%). O Oeste concentra 70% dos abatedouros de frangos com SIF no estado, sendo respons\u00e1vel pela maior <\/span>parte da carne de frango exportada<\/span>,  <\/span>Artigo na integra<\/a><\/p>\n

Ano: 2020<\/p>\n

Autor (es):
Alexandre Lu\u00eds Giehl \u2013 Epagri\/Cepa
M\u00e1rcia Mondardo \u2013 Epagri\/Cepa<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

 A produ\u00e7\u00e3o de frangos \u00e9 a principal atividade agropecu\u00e1ria de Santa Catarina, com 19,6% do VBP do setor. Embora a avicultura esteja presente em todas as regi\u00f5es, 79,4% dos animais s\u00e3o produzidos na mesorregi\u00e3o Oeste Catarinense. Como nem sempre o abate ocorre na mesma regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o, este artigo busca analisar a distribui\u00e7\u00e3o do abate de frangos nas mesorregi\u00f5es catarinenses, para compreender a estrutura\u00e7\u00e3o da cadeia e avaliar mudan\u00e7as entre 2013 e 2019. Em 2013, 66 estabelecimentos abateram frangos: 53,0% no Oeste Catarinense, 24,2% no Sul Catarinense, 9,1% no Vale do Itaja\u00ed e 13,7% nas outras tr\u00eas mesorregi\u00f5es. Em 2019, o n\u00famero caiu para 50 (-24,2%): 52% no Oeste; o Sul Catarinense reduziu sua participa\u00e7\u00e3o (18,0%) e o Vale do Itaja\u00ed ampliou (16,0%). Em 2013, foram abatidos 785,9 milh\u00f5es de frangos no estado, sendo 79,7% no Oeste Catarinense, 13,4% no Sul Catarinense, 4,1% no Norte Catarinense e 2,8% nas demais regi\u00f5es. Em 2019, foram abatidas 829,35 milh\u00f5es de aves: a participa\u00e7\u00e3o do Oeste aumentou para 81,9% e as demais regi\u00f5es perderam espa\u00e7o, com exce\u00e7\u00e3o do Norte (4,3%). O Oeste concentra 70% dos abatedouros de frangos com SIF no estado, sendo respons\u00e1vel pela maior parte da carne de frango exportada,  Artigo na integra Ano: 2020 Autor (es): Alexandre Lu\u00eds Giehl \u2013 Epagri\/Cepa M\u00e1rcia Mondardo \u2013 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