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Produção de bovinos para autoconsumo em Santa Catarina: relevância, características e dinâmica

A produção de bovinos para autoconsumo representa uma importante fonte de proteína animal para mais…

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2 de dezembro de 2020

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A região dos vinhos de altitude de Santa Catarina: em busca de uma indicação de procedência

Na região dos vinhos de altitude catarinense existem algumas características regionais especiais da produção, como…

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13 de novembro de 2020

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Aspectos socioeconômicos da região de São Joaquim (SC): Perspectivas para indicação geográfica da maçã Fuji

A Lei brasileira 9.279/1996, que regula os direitos e obrigações da propriedade industrial, define que…

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13 de novembro de 2020

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Evolução do abate de suínos em Santa Catarina (2013/2018): Entre a consolidação e concentração agroindustrial

A suinocultura é uma das principais atividades agropecuárias de Santa Catarina. Contudo, nas últimas décadas percebe-se…

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14 de outubro de 2020